no. 3 High Mountain Oolong

Aanbiedingsprijs Prijs €21,00 Normale prijs Eenheidsprijs  per 

Gratis verzending binnen Nederland

Oxidatie: Licht, 20%
Intensiteit smaak: 
Cafeïne:
13 mg per 100 ml
Herkomst: Chaiyi, Taiwan
Hoogte: 1500 meter
Ook bekend als: Gaoshan thee, 高山茶

Achtergrond 

High Mountain Oolong is een verzamelnaam voor verschillende soorten thee, die allemaal op een bepaalde hoogte groeien en volgens bepaalde kwaliteitsstandaarden worden geoogst en verwerkt. 

De grote hoogte betekent dat er minder daglicht is en een groter temperatuurverschil tussen dag en nacht. De lucht is ijler, de grond vaak minder voedzaam. Bovendien hangt er meer mist.

Deze extreme verschillen zorgen ervoor dat de groei van de thee langzaam gaat, een deel van de oogst verloren gaat en de thee die overblijft meer 'energie' in zich heeft. De thee probeert voedingsstoffen vast te houden. Daardoor ontstaat een unieke smaak en een unieke kwaliteit thee.

Smaak

De uiteindelijke smaak hangt af van veel factoren: temperatuur, grond, de luchtvochtigheid, de omstandigheden van de oogst, de verwerking van de thee en ga zo maar door. Er zijn veel High Mountain Oolongs in omloop van mindere kwaliteit. Vaak komt deze uit China of Taiwan.

Onze High Mountain Oolong komt uit Chiayi, Taiwan en is van hoge kwaliteit. Daardoor heeft deze thee een verfijnde smaak. De thee is fris, knapperig en komt in de buurt van groene thee, zonder de bitterheid die groene thee kan hebben. De smaak heeft zoete ondertonen. Je kunt de kwaliteit en zuiverheid in deze thee echt proeven.

Zetting

Net als alle thee die wij verkopen, kan de High Mountain Oolong meerdere keren gezet worden. Alle informatie over het zetten van de thee vind je hier. We voegen bij elke bestelling ook een overzicht toe, hoe je de thee het beste kunt zetten.

Vragen of meer informatie?

Je kunt veel antwoorden op vragen vinden in onze FAQs. Staat je vraag er niet bij? Neem gerust contact met ons op voor al je vragen. Mocht je grotere hoeveelheden willen afnemen, kunnen we daar ook graag naar kijken.

Over ons

Wij, Frank en Matt, hebben een grote passie voor thee. Alles over ons verhaal, hoe wij bij Oolong thee zijn gekomen en waarom wij in ons product geloven, lees je hier.

Language
NL
Open drop down